甜辣双色芋头的做法 甜辣双色芋头怎么做

“半阴半阳，半边酸辣半边糖汁儿”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

甜辣双色芋头的做法步骤

• 1、先将芋头洗干净。

• 2、和水煮20分钟左右煮熟。

• 3、等待凉后去皮。

• 4、备工作完备：辅料，B的水淀粉，A的酱汁调匀。

• 5、A的酱汁入锅，小火煮浓稠。

• 6、倒一半的芋头进去翻两下让酱汁均匀覆盖，熄火。

• 7、整齐摆码装盘。

• 8、另取一锅，锅中温油，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

• 9、加入番茄酱。

• 10、加入白糖，倒入水淀粉，收汁。

• 11、倒入剩下的芋头翻两下，B的酱汁均匀覆盖，熄火，装盘。

小窍门

步骤相当简单了，急需要两个锅和一点点耐心而已但是味道和色面都足以点亮餐桌了~