洋葱芝麻爆虾的做法 洋葱芝麻爆虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱芝麻爆虾的做法步骤

• 1、把虾开背去虾线，沥干水。生姜切小片。起油锅，油热后，虾和生平姜一起下锅爆炒，时间可以长一些，这个步骤是为了让壳和虾肉产生初步分离。炒好后，起锅备用。

• 2、洋葱切细段，刚才炒虾的锅不用洗，再加点油，爆炒洋葱，加1小勺盐，炒两三分钟到洋葱变软入味。

• 3、把虾倒入继续炒，再加半小勺盐，倒入生抽，炒入味。

• 4、加勺糖，加入熟的白芝麻，再翻炒，即可。

• 5、在成品上再洒一点白芝麻，配上白米饭，真好吃。