香煎龙利鱼饼的做法 香煎龙利鱼饼怎么做

“用龙利鱼制作鱼饼特别简单，不用担心被鱼刺扎到。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎龙利鱼饼的做法步骤

• 1、龙利鱼自然化冻切成块

• 2、香菇切快

• 3、洋葱切块

• 4、胡萝卜切块

• 5、龙利鱼、猪五花肉、香菇、洋葱、胡萝卜、盐、糖、料酒、白胡椒粉放入ACA收执料理机

• 6、搅打成鱼蓉

• 7、取出加入玉米淀粉、面包糠搅打均匀至上劲

• 8、带上一次性手套用小勺取适量鱼蓉用双手颠倒几次成圆球，依次做完备用

• 9、不沾锅加少量油烧至2、3成热，放入鱼蓉球用铲子压平表面开始煎至

• 10、一面金黄定型后翻面，煎至两面金黄即可出锅

• 11、搭配甜辣酱或是番茄沙司食用

• 12、肉嫩多汁

小窍门

1、喜欢颜色深一些的可以加入适量生抽。
2、煎鱼饼时要小火以免外糊里生。