煎饼的做法 最恋家乡美味之煎饼 煎饼怎么做

“也叫煎饼但和煎饼果子不同，更健康，更传统。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎饼的做法步骤

• 1、小米熬成粥，加玉米面白面适量（看个人喜好），搅匀，温暖地方发酵一晚；

• 2、用特有的模具锅，抹油加热，一勺一勺倒入发酵的面汤；

• 3、煎至一面金黄即可

• 4、这是另一面，喜欢的可以抹点红糖什么的。

小窍门

这是地方小吃，操作起来可能不那么方便，但大家可以用电饼铛试试。