客家黄酒焖鸡的做法 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡 客家黄酒焖鸡怎么做

“黄酒是我男朋友从他们带过来的，本来是一大瓶的，拿回来后我们室友就喝了一大半瓶，只留下小碗，好吧不要浪费，就做客家黄酒焖鸡！他们家的黄酒都是自家酿的，过年时我看到他奶奶用黄酒泮饭，酒量原来这么好的！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

客家黄酒焖鸡的做法步骤

• 1、材料图

• 2、锅预热加油，加入姜和蒜爆香

• 3、锅加热倒入油，将姜和蒜爆香，将鸡肉倒入锅炒香

• 4、鸡肉变色时，倒入香菇翻炒

• 5、倒入黄酒

• 6、盖上锅盖大火焖

• 7、汁收浓时，加入小许酱油

• 8、准备好沙锅，先将沙锅加热

• 9、沙锅加热后将鸡肉倒入锅里面，加入小许香油

• 10、盖上盖子焖几分钟，就可以开餐啦

• 11、开饭了~~