小葱炒豆渣的做法 小葱炒豆渣怎么做

“早上做的豆浆，剩下的豆渣可以做一到菜，下酒或当零食都很好吃，这道菜是跟我爸爸学的，爸爸做菜特好吃，我只能先学着这道简单的了。
很多人把豆渣倒掉，很浪费的，豆渣可以做馒头，做面包等等。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小葱炒豆渣的做法步骤

• 1、豆渣一盘，这是两天的份

• 2、加入蛋清搅拌

• 3、锅里加油翻炒

• 4、加入盐和小葱

• 5、用锅铲压炒

• 6、水分炒干即可

小窍门

一定要用小火慢慢焙，要有耐心，水分炒干了口感就好