紫薯小雪球的做法 紫薯小雪球怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 氽 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯小雪球的做法步骤

• 1、紫薯去皮切薄片放蒸锅蒸熟。

• 2、秤好糯米粉放边备用。

• 3、把蒸熟的紫薯用叉子压成泥。

• 4、先倒入2/3的糯米粉揉匀，再少许少许滴倒下其余滴揉至软硬，适中即可。（粉不一定要用完滴）

• 5、把糯米团搓成条状再切粒。

• 6、拿一粒团搓圆压扁成凹状，放入豆沙馅包起。

• 7、搓圆再稍微压扁成1。5公分。

• 8、水煮开后转中火，放下糯米团煮至浮起捞出控干水份。（要分开捞，不然会粘在一起）

• 9、把它们裹上一层椰丝干即成啦！

• 10、【紫薯小雪球】