香葱豆渣小餐包的做法 香葱豆渣小餐包怎么做

“香葱豆渣小餐包，在面团里揉进来了黑豆渣，将打豆浆剩余的渣子，很好地利用。
香葱的味道与芝士的味道结合在一起，很是香呢！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱豆渣小餐包的做法步骤

• 1、将鸡蛋多半个、食盐、牛奶、高粉、白糖、豆渣、发酵粉按顺序放入面包机内，开始揉面程序；

• 2、执行两次揉面程序后，放入黄油，再次揉面；

• 3、将面团放入发面盆里，室温发酵至两倍大，用手扎个空洞排气；

• 4、将面团分成每个75克的小面团，简单整形后，松弛20分钟；

• 5、取一面团，擀成椭圆，从上向下卷起；

• 6、整形成橄榄状，放入烤盘中，包上保鲜膜，室温二次发酵1小时；

• 7、醒发后的面团，刷上蛋液，挤上千岛沙拉酱，撒上香葱和芝士碎、白芝麻，入烤箱，190度，20分钟。