鱿鱼辣白菜火锅的做法 鱿鱼辣白菜火锅怎么做

“利用银鱼汤做的鱿鱼泡菜火锅，银鱼汤的做法请关注微信号。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱿鱼辣白菜火锅的做法步骤

• 1、鱿鱼切一半，把内脏和骨头去除，用粗盐摩擦，把皮剥掉，然后洗净。

• 2、鱿鱼的里部，做＃刀口，然后切成1cm，腿部切成4~5cm左右，最后鱿鱼和鱿鱼调料一起搅匀即可。

• 3、煮水3杯，洋葱切1cm，大葱和尖椒斜切。做银鱼汤的时候放置的宽海带切成0.5cm大小，切泡菜成一口大小。

• 4、③中煮沸的水中放入乌冬面，然后煮开，煮开后再煮一分钟，拿出后用凉水冲洗后去掉水放置旁边。

• 5、把材料放在锅内，再倒入银鱼汤。

• 6、用大火煮开后再用小火煮4~5分钟后看咸淡调味。

小窍门

⑤的过程结束后直接放在电磁炉煮4~5分钟，然后用小火边煮边吃即可。
银鱼汤在别的料理中运用：面食料理，清汤（土豆汤，鱼饼汤，鸡蛋汤等）