干煎沙锥鱼的做法 干煎沙锥鱼怎么做

“酥脆咸香，下酒怎么少得了”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干煎沙锥鱼的做法步骤

• 1、把鱼洗干净，用厨房纸吹干水八分

• 2、锅热放油把沙锥鱼放下锅中小火煎

• 3、3分钟后翻另一面继续煎

• 4、煎至两面金黄酥脆，放少许姜末，蒜末，晃动下锅让姜蒜煸出香味

• 5、出锅前撒少许椒盐粉即可上碟

• 6、成品，好香哦

小窍门

干煎需要比平时煎稍微多一点点油，这样鱼才酥脆