萝卜苗焖兔肉的做法 萝卜苗焖兔肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜苗焖兔肉的做法步骤

• 1、把兔肉整净，斩块。

• 2、锅开火，加入水，花椒、小茴、草果、姜煮开，加入兔肉、醋煮5分钟，熄火。

• 3、把兔肉入锅炒干水份。

• 4、锅洗净烧热，加入油、糖炒糖色，加入姜、八角、桂皮、兔肉炒匀，加老抽、生抽、盐、萝卜苗翻炒，再加入少许白酒和水，加盖焖至熟。

• 5、熟时洒上胡椒粉收汁，勾芡淋明油出锅装盘。