准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉末 :
200 辅料
油 :
适量姜末 :
适量混沌皮 :
适量盐 :
适量 鸡蛋 :
适量 淀粉 :
适量生抽 :
适量葱花 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.猪肉末中加入葱花,姜末,盐,鸡精,鸡蛋,淀粉,生抽。
2.搅拌均匀。
3.混沌皮要擀薄一点,比平时包饺子的皮要薄。切成长方形,包入搅拌均匀的猪肉馅。
4.把混沌皮对折,四边捏实
5.两边再向对折捏紧。
6.依次包好。
7.中放入适量水,加入紫菜烧开,也可以放入点虾皮,加入包好的混沌,煮熟,加入鸡精,香油就可以出锅了,
8.盛入碗中,放入适量葱花就可以啦。
烹饪技巧
包好的混沌吃不了,可以放冰箱冷冻,随吃随取。