韩国海带汤的做法一次喝两碗都不够

海带是我们日常生活中很常见的食材，海带汤的吃法尤其受大家的欢迎。海带的营养价值是很高的，常吃海带可以给身体补充大量的微量元素、矿物质以及膳食纤维，海带具有清热的功效大家都是知道的。那今天我们来了解一下海带的洋气吃法吧，韩国海带汤大家知道吗？听着名字就感觉很洋气，一起来看看韩国海带汤的做法是怎样的吧。

韩国海带汤的做法

主要食材：干海带、牛腱子肉、蒜泥、饮用水、清酱、胡椒粉、盐、鸡精各适量。

具体做法

1.要做海带汤之前提前把干海带放在水里浸泡30分钟左右最好，干海带是很好泡发的，泡发的海带做汤味道会更加浓郁香醇;接着把泡发的海带搓洗干净，因为海带表面会有一层黏黏的粘液，所以在清洗的时候一定要清洗彻底才行，以免海带表面携带有泥沙。

2.清洗干净的海带切成小长条备用，然后把新鲜的牛腱子肉清洗干净后用棉布擦干表面的水气, 接着即可切成大小2厘米左右的小片，切好的牛肉可以加点调味酱料进行腌制调味。

3.食材都准备好以后即可热锅下油，锅热以后再在锅面上抹上少许芝麻油，然后把牛肉放到锅里用中火炒2-3分钟即可，接着把切好的海带也放进去一起翻炒，翻炒3分钟左右即可。

4.牛肉和海带翻炒好以后再往锅里倒入适量的清水，然后开大火煮把锅煮开，煮到完全沸腾以后再转中火续煮20-25分钟即可，这时候可以尝一尝海带汤，接着根据自己的口味咸淡来加入少许食盐就好，最后再放入清酱，胡椒粉再煮一会儿即可起锅食用。

小贴士

1.韩国海带汤的味道是非常鲜美爽口的，以上的做法是最简单易做的一种，大家在做的时候可以根据自己的口味进行相应的调整。

2.汤里的牛肉切片或者切碎都是可以的，切碎也是很适合做汤的；最后起锅是可以撒少许葱花或香菜增香也是很不错的哦。（当然，对这两样佐料有忌口的朋友还是不要加的好）

韩国海带汤的做法也是比较家常易做的，日常喝点海带汤对身体是很有好处的，海带汤不仅爽口下饭，而且还具有清热利尿的功效，是很不错的做汤食材。虽然海带比较美味，但是大家也不宜吃的太勤或者太多，因为海带里含有很多的碘元素，吃多了身体容易出现甲亢的情况。