哺乳期可以吃咖喱饭吗

提起咖喱饭，应该大家都不陌生，大街上也有很多这类的餐馆，咖喱饭不仅味道好，做法简单快捷，而且热量较低不易发胖，因此很受欢迎，大多人会选择这个作为果腹食物。但是，对于哺乳期的妈妈们，应该怎么选择，今天我们来探讨一下哺乳期可以吃咖喱饭吗？

哺乳期可以吃咖喱饭吗

咖喱是一种具备很高营养价值的一种食物，可以及时的补充我们身体内所需的维生素和应养成分，对哺乳期妈妈有益。

不过也要注意，不要吃过于辛辣的咖喱，也要控制量，以免虚火上升，出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状，也可能通过乳汁使婴儿内热加重，要时刻注意母乳喂养的宝宝是否会因妈妈吃咖喱而引起不适。

咖喱的功效与作用

1、增进食欲

能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。

2、促进血液循环

咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。

3、抗癌抗癌

美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。

咖喱的主要成分

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。

食用咖喱要注意什么

1、胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。

2、咖喱粉不可单独食用，主要做法是烧牛肉等食物时添加佐味。

咖喱适合人群

一般人群均可食用

胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。

推荐一款咖喱饭的做法

要准备好的材料有：

咖喱块、土豆、牛肉、猪肉、胡萝卜、洋葱以及其他调料。

做法：

1、把买回来的牛肉和猪肉切成小块状，而且在切肉之前，先闷一锅大米饭。接着把买回来的土豆和胡萝卜切方块儿(块儿一定不要太大)、洋葱多量切粗丝。

2、在锅里放适量的油，用中火把牛肉和猪肉放进锅里去炒一下，直到肉变色后就把炒好的肉捞出来备用。然后再用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，接着再次放入炒好的牛肉和猪肉，加入水，水大概与菜平高就可以了。

3、用大火把放有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。关火后，让汤静置15分钟。然后放入咖喱块，等它完全溶解后(大约10分钟)，放入土豆(适量加入一些椰浆会更加香浓)。用小火煮大约15分钟后，等土豆熟了就可以吃了。然后再盛出一碗香喷喷的米饭，放在旁边。美味的咖喱饭就可以吃了

在此提醒各位哺乳期的妈妈：

哺乳期间是不建议吃咖喱的，这种食物不仅有辛辣的食物，而且刺激性也是蛮大的，对于要给宝宝喂奶的话是不提倡吃的，否则对于皮肤过敏的宝宝来说是很容易出现过敏或湿疹的，也容易引起宝宝上火。

在孕期准妈妈需要用自身营养来供给胎儿，生产时又流失大量血液，虽然孕期和产后都在不断的进行补充，但丢失的这些营养和血液单纯的依靠饮食是不够的。哺乳期可以吃咖喱饭吗，建议是不要食用，可以等过了这个时期，再去享受佳肴。