好看的水果千层蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:35分钟

我很喜欢自己在自制不同的蛋糕，因为我觉得做蛋糕是一种享受，光是做出来那种美好的样子都很吸引人了，所以这个时候我就有一种特别的成就感；我会把做好的蛋糕拿去送给朋友，他们也很喜欢；今天和大家分享一个我最近做的好看的水果千层蛋糕。

主料

鸡蛋 ：3个
牛奶 ：250
低粉 ：50
黄油 ：30

辅料

栗粉 ：30
糖粉 ：25
铁塔奶油 ：400

具体步骤

1.准备材料，粉类糖粉全部放在一起，准备过塞

2.黄油隔水融化成液体

3.粉类和糖粉过塞到牛奶搅拌均匀

4.鸡蛋液打散，打散就是提起打蛋器上面挂不住蛋液，全部会滴落，然后把刚才搅拌均匀的面粉糊倒入鸡蛋中

5.混合好的液体过塞两次，嫌麻烦过塞一次也可以，不过没那么细腻哦

6.舀一勺面粉蛋液糊到黄油里搅拌均匀再倒回面粉蛋液糊里，搅拌均匀

7.搅拌好以后如果是浓稠的表面没有气泡那就可以开始做饼皮了，如果有气泡拿到冰箱冷藏半个小时等待消泡

8.接下来小火制作饼皮，我家没有平底锅，用的是不粘炒菜锅

9.做好的饼皮铺到油纸上，一张叠一张，中间不用再隔油纸了

10.全部饼皮做好用油纸包好放冰箱半小时，等待油份被吸收，等会比较好操作

11.打发奶油至可裱花状态

12.八寸活底模具，铺一张饼皮抹奶油

13.按刚才的步骤先铺两张饼皮接着抹奶油放水果再涂上薄薄一层奶油，重复铺两张饼皮再放水果，以此类推直至铺完

14.铺完放入冰箱冷藏四个小时，这是冷藏好的样子

15.给大家看看侧面，我总共放了三层水果，感觉自己水果放得不够多，不过妹妹说超级好吃，心里听了很开心呢！