宝宝辅食芹菜，怎么做又有什么营养呢？

蔬菜对于人们的生活日常来讲，是至关重要的，蔬菜中含有人体需要的纤维素，能够促进人们肠道的消化吸收，帮助人们消化食物。蔬菜中也含有其他的人体所需要维生素，能够保证人们的身体摄入适当的维生素。那对于宝宝来讲，芹菜作为辅食，会对身体有什么影响呢？

一、怎样制作宝宝辅食芹菜

做法一

1.胡萝卜、芹菜洗净待用

2.将胡萝卜放锅内加水煮透,完全煮透后,分成小块,用蒜锤捣成泥状

3.芹菜剁碎。芹菜用细纱布紧紧的包裹起来,扎好口,放进容器,然后用手用力挤压,挤出芹菜汁,将芹菜汁放入锅中烧开,加入胡萝卜泥,稍微煮一会儿就可以了。

做法二

1.选取2根芹菜

2.并将芹菜叶摘下来

3.洗净备用

4.将准备好的芹菜叶 加入沸水内煮约1-2分钟

5.取出菜叶 将水控干

6.用筛碗 勺子研磨碾成泥

7.用勺子将筛碗后的菜泥刮到碗里 即可食用

二、宝宝吃芹菜有什么好处

1.美白护肤

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，宝宝吃芹菜可以有美白护肤的功效。

2.预防缺铁性贫血

芹菜含有丰富的铁元素，且容易被人体吸收利用。宝宝经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。

3.增进食欲

芹菜营养丰富含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进宝宝的食欲。

4.强身健体

芹菜含有钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高宝宝的免疫功能，减少宝宝患病的几率。

5.安定情绪

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用。宝宝食用芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

6.防癌抗癌

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

7.润肠通便

芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，宝宝食用可以防止和有效治疗便秘。

三、宝宝吃芹菜的注意事项

宝宝肠胃功能还不完善，饮食不宜过重口味，吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外芹菜粗纤维较多，给宝宝使用的时候应尽量切碎些。宝宝在吃芹菜之前，建议先用冷水泡一段时间，再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能用些农药等，因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。

无可置疑，蔬菜对于身体的影响确实有着很大的影响作用，这不仅保证了人们身体的正常功能进行，也能保持着正常的生活需求。宝宝辅食芹菜，也会对宝宝都是身体有着质与量的影响，芹菜可能不太好吃，但我们不能否认它的作用，芹菜对于宝宝的身体成长有着一定好的作用。