韩式冷面做法的做法 韩式冷面做法怎么做

“夏季怎么能少得了韩式冷面呢？juju今天要分享家常韩式冷面做法~赶紧get吧”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式冷面做法的做法步骤

• 1、冷水里加入葱，蒜，萝卜，洋葱，牛肉在中火煮1个小时左右。

• 2、煮的时候时不时去掉表面的白色杂质。

• 3、煮好以后把肉捞出来，密封好放进冰箱冷藏,把剩下的汤过滤一下。

• 4、倒入盐，砂糖，醋以后搅拌均匀。

• 5、放凉以后放进冰箱冷冻4个小时左右。

• 6、把汤冷冻好以后开始煮冷面，把面放进沸水里煮30秒左右，这个可能按照不同产品会稍有差别,煮的时候不停搅拌以免面条粘在一起,等熟了用冷水过一下待用。

• 7、最后把汤倒入碗里，这时候冷冻好的汤里会带有一些沙冰,加入面条。

• 8、把煮好的牛肉切片放上去，再放一些泡菜，黄瓜，梨，煮鸡蛋等韩式冷面就完成拉！