盐水鸭腿牛筋面的做法 “热汤面”盐水鸭腿牛筋面 盐水鸭腿牛筋面怎么做

“我网购的玉米面条，捆绑的牛筋面。
据说这个主要是用来做麻辣烫的，我一直用来做热汤面，觉得筋道味道不错哦。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

盐水鸭腿牛筋面的做法步骤

• 1、取牛筋面清洗一下，我放冰箱冷冻来的

• 2、锅烧热水，不需要开锅，开始冒气泡即可

• 3、放入牛筋面浸泡1小时，中间要搅拌，免得黏连

• 4、泡好的牛筋面取出来冷水浸泡

• 5、捞出备用

• 6、鸭腿放锅里

• 7、放入牛筋面

• 8、放清水，略高于食材即可

• 9、盖锅盖，煮开改小火慢煮5分钟

• 10、面条变软

• 11、葱叶切末，青红椒切圈。大白菜叶洗净，撕成块

• 12、放白菜

• 13、香菜洗净切末

• 14、放入香菜和葱叶

• 15、放食盐

• 16、放鸡精

• 17、搅拌均匀。热汤烫过的蔬菜颜色真美丽。

• 18、装盘

• 19、放杭椒圈

• 20、浇上面条汤即可

• 21、成品。