开胃剪刀面的做法 开胃剪刀面怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

开胃剪刀面的做法步骤

• 1、准备食材:西红柿🍅，鸡蛋，香葱，面团（我用的是提前活好的，从冰箱里取出直接用就好了）。

• 2、西红柿切小丁，香葱切末。

• 3、锅内放油烧热，放入葱花虾皮炝锅。

• 4、放入西红柿翻炒均匀。

• 5、倒入适量清水烧开。

• 6、烧二三分钟。

• 7、面团揉匀，剪刀上抹少许食用油，面团上也可以蘸少许油，好操作。

• 8、用剪刀剪面团成枣核形。

• 9、大火烧开。

• 10、剪刀面煮至熟透。

• 11、加入少许盐调味。

• 12、淋入蛋液。

• 13、成型。

• 14、关火后放入少许鸡精调味，撒上葱花。

• 15、成品图。

• 16、成品图。

• 17、成品图。