开胃凉爽的糖水桃杏怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小时候很难买到新鲜水果，想吃水果了就可以吃糖水罐头。现在生活条件好了，罐头之类的产品因为市面上的罐头太多糖精、人工香料和防腐剂，相对于新鲜水果维生素营养流失更多，所以很多人多选择新鲜水果直接吃。可是有些水果，其实生吃是不太好吃的，比方说过酸的或者不太好入口的，这时候如果加点糖煮成糖水罐头或者做成果酱，可以很好的中和它本身的酸涩味，而且自己做的不加香精糖精和防腐剂，也比较安全和放心，这道糖水桃杏而且冰镇过后口感更好，也是闷热的夏天里比较开胃的一道甜品。

主料

油光桃 ：700
杏 ：700

辅料

绵白糖 ：适量
水 ：适量

具体步骤

油桃和杏洗净控水

把杏一掰两半，去核

把油桃一掰两半，去核

锅里加水，放入油桃肉和杏肉煮10分钟

放入白糖，继续熬煮

直到杏和桃肉柔软，果胶已融化在糖水里，达到软而不烂为好。

喜欢热的凉一凉马上就可以享用；喜欢冰镇的，凉凉后放冰箱冷藏

烹饪技巧

1、白糖可以换成冰糖更好哦。2、锅里的水不要加太多，熬好汤汁会很香滑。3、煮水果掌握煮到软而不烂的程度最好。