美味拌面的做法 美味拌面怎么做

“这种拌面非常美味，面条Q弹，拌面酱酸酸的，非常适合夏天那些没有胃口的人。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

美味拌面的做法步骤

• 1、取一瓢水放到锅里面，按开关。

• 2、水开下面，等面条熟了之后捞出放凉水。

• 3、重新取一瓢半水烧开，搅拌，放入鸡蛋。

• 4、鸡蛋煮好后捞出。

• 5、拿个碗放入五香粉，孜然粉，将油烧热，倒进碗里面。

• 6、放入酱油，蚝油，柠檬汁，加半碗煮面的水搅拌。

• 7、最后拿个盘放面，接着把蛋放到里面，最后倒汁，搅拌一下，就完成了。

小窍门

1、看到面饼有点软的时候搅一下，目的是让面饼熟的更快。
2，不知道鸡蛋什么时候熟，用筷子戳一下，如果凝固就是熟了，最好是多煮一会。
3，煮完鸡蛋的锅，最好洗一下，而且还要将水分擦干。如果碗里面也有水分的话，最好也要擦干。4、挤柠檬汁的时候最好拿一个碗来挤，这样子的话，容易把柠檬籽拿出来。5、如果觉得拌面酱有点太稀了话，就加一点煮面的水就可以。