关于大葱炒素鸡怎么做的餐饮精选

“葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1、生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1...

食材明细主料洋葱（1个）蘑菇（3个）青椒（1个）调料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）洋葱素炒的做法步骤1、食材：洋葱（已清洗）、蘑菇（已清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）。2、将青椒放在案板上切成块，蘑菇切成片。3、将洋葱放...

食材明细主料鲜素鸡（250克）大葱（1根）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）大葱烧鲜素鸡的做法步骤1、食材：鲜素鸡、大葱。2、将大葱去根清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将鲜素鸡拆开包装放...

食材明细主料素鸡（适量）五花肉（适量）洋葱（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱花肉炒素鸡的做法步骤1、素鸡清洗干净。2、素鸡切片。3、洋葱洗净切粗丝。4、五花肉切片。...

“洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，具有防癌抗衰老的功效；有助于防治骨质疏松症；含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，蛋白质含量很高。”食材明细主...

食材明细主料小素鸡（1块）大葱（半根）熟猪肺（120克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大葱小素鸡炒猪肺的做法步骤1、食材：小素鸡、大葱2、熟猪肺（已切片）3、将大葱清洗一下。4、放在案板上切开，待用。5、将小...

食材明细主料大葱（1根）辅料鸡蛋（4个）胡椒盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大葱炒土鸡蛋的做法步骤1、食材，鸡蛋，大葱2、葱洗净切碎粒3、鸡蛋打开4、加入切碎的葱粒5、加入胡椒盐打散6、平底锅放少许油，油热后下入葱蛋...

食材明细主料鸡蛋（四枚）辅料大葱（一根）配料酱油（少许）淀粉（少许）盐（少许）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒鸡蛋的做法步骤1、这道大葱炒鸡蛋是纯正的东北菜，别的少扯，大葱一根摘洗干净，切滚刀块2、切好的大葱准装盘，白绿分明...

食材明细主料鸡蛋（四个）辅料大葱（少量）调料油（适量）盐（少量）蚝油（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）大葱炒鸡蛋的做法步骤1、大葱切好，打鸡蛋。2、搅拌均匀。3、热油煎。4、煎两面微黄。5、调味。6、成品。...

食材明细主料鸡蛋（4个）大葱（1根）辅料黄豆酱（1勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒鸡蛋的做法步骤1、准备好的材料。2、大葱切丝。3、鸡蛋打散。4、锅中加油煎鸡蛋。5、放入大葱丝翻炒。6、放入黄豆酱。7、翻炒均匀即...

食材明细主料大葱（1根）黑木耳（7朵）素鸡（185克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑木耳大葱炒素鸡的做法步骤1、材料：大葱、黑木耳（已泡发清洗）2、素鸡3、将大葱清洗一下。4、放在案板上切开，待用。5...

“素鸡的营养价值：1.素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心...

食材明细主料大葱（100克）鸡蛋干（120克）素鸡（135克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大葱鸡蛋干炒素鸡的做法步骤1、食材：大葱、鸡蛋干、素鸡（已切片）2、将大葱清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将鸡蛋...

食材明细主料葱（50克）素鸡（200克）香菜（20g）辅料糖（0.5勺）盐（2匙）醋（2勺）味精（0.2匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱拌素鸡的做法步骤1、准备原材料素鸡、葱、香菜备用2、素鸡切片放入容器中3、葱切成斜片放入容器中4、香菜切成...

食材明细主料豆腐（200克）大葱（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）面酱（适量）剁椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大葱炒豆腐的做法步骤1、豆腐切成小方块。2、把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥...

食材明细主料素鸡（适量）洋葱（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒素鸡的做法步骤1、素鸡切片。2、洋葱切宽丝。3、鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4、蒜切瓣，葱切...

食材明细主料素鸡（适量）洋葱（适量）辅料大葱（适量）青红椒（适量）蒜片（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆素鸡的做法步骤1、食材:素鸡、洋葱丝、大葱丝、青红椒、蒜片。2、素鸡切片。3、锅中放油，把素鸡...

“很简单的一道菜，味道不错，可以试试吧！”食材明细主料大葱（适量）鸡蛋（4个）辅料盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋炒大葱的做法步骤1、碗中打入4个鸡蛋2、炒散备用3、炒好的鸡蛋4、大葱改刀切断5、锅中...

食材明细主料小素鸡（220克）大蒜（95克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、大蒜（已清洗切段）2、将小素鸡拆开包装放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的大蒜...

“是由江浙菜中的“红烧素鸡”变化而来，出锅前都能闻到红葱浓郁的香味，很馋人的气味。炸过后的素鸡，再经过焖煮，变得松软并吸饱鲜甜的汤汁，外表韧性，咬开却绵软粉糯，入口口感很好。”食材明细主料素鸡（一块）红葱香酱（一勺）辅料生...

食材明细主料大葱（适量）鸡杂（适量）辅料荆芥（适量）姜（适量）红油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒鸡杂的做法步骤1、鸡杂切碎。2、大葱切段。3、锅子烧热放入鸡杂。4、加入适量辣酱。5、放入鸡肝。6、放入...

食材明细主料鸡蛋（2个）虾皮（适量）大葱（适量）辅料花生油（2勺）盐（少许）十三香（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮大葱炒鸡蛋的做法步骤1、成品。2、准备好鸡蛋.虾皮。3、大葱切好。4、虾皮清洗干净。5、所有食材放入一个碗...

食材明细主料素鸡（165克）京葱（1根）辅料盐（适量）生抽（适量）冰糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）京葱素鸡的做法步骤1、食材：京葱。2、素鸡。3、冰糖。4、将京葱清洗一下。5、放在案板上切成段，待用。6、将素鸡放在案板上切...

食材明细主料小素鸡（315克）洋葱（290克）辅料五花肉（55克）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、洋葱（已清洗切开）、熟五花肉（已切片）。2、将小素鸡放在案板上切成片...

“内脏中，心的部分没有肾硬，没有肝软，口感介于两者之间，最为恰当。”食材明细主料鸡心（250g）大葱（1根）辅料料酒（适量）姜（适量）蚝油（适量）糖（适量）五香粉（适量）酱油（适量）盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大葱炒鸡心的做法步骤1、鸡...