东北玉米炸酱面条的做法 东北玉米炸酱面条怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

东北玉米炸酱面条的做法步骤

• 1、准备食材，玉米干面条

• 2、面条隔水泡软，八小时左右，用手搓开待煮

• 3、锅中水开后，泡好的面条下锅煮一分半或两分钟左右，面条煮好后可以加一些凉水防止面条粘在一起

• 4、猪肉切丁，葱叶葱白切碎，黄豆酱两勺半

• 5、锅中热油，放入肉丁炒一下再放入葱白炒出香味，再放入黄豆酱，少量的水，中小火炒一分钟左右，加入切好的葱花，关火盛出

• 6、捞出面条搭配肉酱，一碗简易的东北炸酱面就做好了哦，

小窍门

玉米面条是东北特有的面条，干的时候比较硬一些，泡软后用手搓开再煮，
面条带有粘性不像平时的挂面煮熟了放一会就坨了，所以要加些凉水，防止粘在一起哦