老北京肉丁炸酱面的做法 老北京肉丁炸酱面怎么做

“炸酱面是儿子的最爱，所以经常做。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

老北京肉丁炸酱面的做法步骤

• 1、猪肉切丁

• 2、干黄酱和甜面酱一起放入碗中

• 3、加水调匀备用

• 4、锅中放多一点油烧热

• 5、放葱姜末炒香

• 6、放肉丁

• 7、肉丁炒断生

• 8、倒入调好的酱汁小火熬十五分钟

• 9、熬制浓稠

• 10、成品

• 11、准备黄瓜丝

• 12、锅中水开下入面条煮熟

• 13、捞出面条过凉水

• 14、面条盛入盘子里放黄瓜丝和炸酱吃吧。

小窍门

炸酱的时候要多放一点油口感会更好。