肉末雪里红南瓜面的做法 肉末雪里红南瓜面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

肉末雪里红南瓜面的做法步骤

• 1、南瓜去皮切片。

• 2、上锅蒸熟。

• 3、将南瓜捣成泥。

• 4、放入面粉。

• 5、放入碱面。

• 6、和成面团，松驰半个小时。

• 7、面团放在面板上，用擀面杖擀开。

• 8、擀成大薄片。

• 9、折叠起来。

• 10、切一下。

• 11、擀好的面条。

• 12、猪肉切末。

• 13、雪里红切末。

• 14、锅上火，油热放入猪肉煸炒。

• 15、猪肉变色后，放入葱、蒜爆香。

• 16、放入酱油。

• 17、倒入雪里红翻炒。

• 18、放入清水，出锅前放入鸡精。

• 19、锅中烧开水，放入面条煮熟。

• 20、煮熟的面条，捞在碗里，浇上肉末雪里红即可。