芝麻酱黄瓜凉面的做法 芝麻酱黄瓜凉面怎么做

“北方人喜欢吃面条，我发现我妈妈家里晚上很喜欢吃面条的，现在天气比较热就做凉面吃吧~清爽又不会那么热，中午还剩下很多的菜，所以这凉面也做的比较简单清爽的，就放点黄瓜丝，加点我最爱的芝麻酱，简单又好吃啊~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻酱黄瓜凉面的做法步骤

• 1、黄瓜洗净后切细丝。

• 2、大蒜加少许盐在算盅内砸好，加入适量白开水。

• 3、砸好的蒜舀出来倒入碗中，再加入两勺芝麻酱搅拌均匀。

• 4、锅中放入热水把面条放入煮。

• 5、中途加一遍凉水再开锅看面条熟了就可以了。

• 6、煮熟的面条在冷水上多冲洗几遍。

• 7、面条放适量黄瓜条。

• 8、再舀一勺芝麻酱蒜汤拌均匀即可。

小窍门

1.可以不加蒜的，但是我觉得加入砸好的蒜会比较好吃。
2.因为是新鲜的面条所以不用煮太久，干面条的话时间相对久一点哦。