花开富贵玉蟹香的做法 花开富贵玉蟹香怎么做

“日本豆腐又称玉子豆腐，起源于日本江户时代，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、天然调味料、植物蛋白等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、营养、美味、方便、健康和物有所值在消费者中享有盛誉。这样做的日本豆腐很适合老人和孩子食用，带着葱香味的汤汁用来拌饭，非常下饭的哦！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花开富贵玉蟹香的做法步骤

• 1、将日本豆腐对半切开后倒出，用自来水冲洗下，切片备用。

• 2、蟹肉棒过下凉水，剪开塑料膜，摆在日本豆腐上。

• 3、锅中水开，上锅隔水大火蒸15分钟。

• 4、1匙蒸鱼豉油和1匙蚝油拌匀备用。

• 5、切些葱花备用。

• 6、食材蒸好后取出，倒去多余的汤汁，淋入调好的酱汁和芝麻香油。

• 7、将切好的葱花堆在盘子中间。

• 8、锅中烧热油，炝香葱花！

• 9、老小皆宜的下饭菜做好啦！色、香、味俱全！

小窍门

烧热油时可以多烧些，浇在香葱上的热油只要够炝香葱花即可，多余的油可以用来炒制下一道菜。