可爱刺猬包的做法 可爱刺猬包怎么做

“假如这样可爱的包子和一个普通的包子放在你的面前，你会怎么选择？相信绝大多数人都会选择这个萌萌哒的小刺猬包。这个造型只需要一把家家都备有的剪刀就搞定了，不需要另外买模具去做。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可爱刺猬包的做法步骤

• 1、酵母和糖溶于温水里，将120克面粉和2克玉米油倒入和面盆里。

• 2、预计做的白色面团是黑色面团的两倍，所以将酵母水2/3倒入面粉里，揉成光滑的面团。

• 3、预计做的白色面团是黑色面团的两倍，所以将酵母水2/3倒入面粉里，揉成光滑的面团。

• 4、和成光滑的黑色的面团。

• 5、白色面团分成5份33克左右，剩余的白色小面团用来做鼻、手部分。

• 6、将白色面团揉圆，擀成圆形，放上15克馅料。

• 7、捏紧收口，搓圆。

• 8、黑色面团分成20克/份，擀成椭圆形。多余的面团备用，做眼睛等。

• 9、黑色面团粘在白色包子的1/2处，沾点水会更牢固。

• 10、用剪刀剪出一根根小刺刺。

• 11、用多余的白色面团做出小手，可以加点果蔬粉做成其他颜色。

• 12、粘上眼睛和手到各相应位置，放在铺了硅胶蒸垫的蒸屉里，在温暖的地方发酵25分钟左右。锅里的水烧开后，放上蒸屉，转中火蒸15分钟左右。时间到，关火继续焖5分钟再开盖。