贝壳红豆面包的做法 贝壳红豆面包怎么做

“好吃又好看的贝壳小面包，内陷是自己炒的红豆沙，超级好吃哇。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

贝壳红豆面包的做法步骤

• 1、先做红豆沙。把350克红豆泡水一夜，放入电饭煲，加水没过红豆二三指，选择粥功能，把红豆煮熟。

• 2、煮熟的红豆放入破壁机，选择4档，一分钟就可以打成超级细腻的红豆沙。

• 3、把打好的红豆沙放入不粘锅，加150克糖和160克玉米油，炒至豆沙不粘刮刀，非常有光泽即可。

• 4、准备做面包。把面包体材料除黄油外揉成光滑的面团，加黄油揉至扩展阶段，放温暖的地方发酵至二倍大。

• 5、把发酵好的面团均分成12份，盖保鲜膜醒面15分钟。

• 6、轻拍面团排气，把面团擀圆，包入15克豆沙馅。

• 7、捏紧收口，放入学厨玛德琳蛋糕模具。

• 8、放温暖的地方发酵至二倍大，送入预热好的烤箱，160度20分钟，具体时间温度参考自家烤箱。

• 9、出炉倒扣脱模即可。

小窍门

用不完的红豆沙放冰箱冷冻保存，建议存放不要超过2周哦，毕竟没有任何添加剂。