玉米面和果子的做法 玉米面和果子怎么做

“多吃粗粮有益健康，可是口感总是会略差点，玉米粉加点糯米粉，吃起来比较细腻。再包上馅料，用月饼模印出图案，颜值与美味并存！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

玉米面和果子的做法步骤

• 1、玉米粉中加白糖混合，再加入开水。

• 2、搅拌均匀。

• 3、加入糯米粉。

• 4、揉成团，静置10分钟。

• 5、将紫薯蒸熟捣烂，加炼乳混合均匀。

• 6、将面皮和馅料各自平均分成6份。

• 7、将面皮整成碗状。

• 8、放入馅料。

• 9、包好，搓圆。

• 10、裹玉米粉，用月饼模印出图案。

• 11、垫油纸放在蒸屉上。

• 12、锅里水烧开后放入蒸屉，中火蒸15分钟。

• 13、关火，立即出锅，趁热享用。

• 14、成品图。

• 15、成品图。

• 16、成品图。

小窍门

1、根据各人口味调整加糖量。
2、根据粉类吸水性调整加水量。
3、根据各人喜好调整馅料品种和配比。