可爱草莓包的做法 可爱草莓包怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可爱草莓包的做法步骤

• 1、酵母放入牛奶中化开。

• 2、把面粉，奶粉，白糖混合均匀，倒入牛奶酵母水，用筷子搅拌成絮状，再把絮状面粉揉成光滑的面团。

• 3、取一小块面团，加入少量大麦苗粉，揉搓成绿色面团备用。

• 4、往剩余的面团中加入红曲粉，揉搓成粉色面团，并分切成大小相同的小剂子备用。

• 5、取其中一个小剂子，压扁擀薄，往中间放入草莓馅，包成圆球，再整理成桃心型。

• 6、取绿色面团擀成薄片，用模具印出叶片，粘在草莓顶部，用筷子在叶片中间戳个凹槽，安上叶柄；接着用牙签在草莓身上戳满小点，草莓生胚就做好了。

• 7、把所有草莓生胚放进蒸笼，发酵到两倍大，冷水上锅，开大火蒸15—20分钟。

• 8、熄火后焖5分钟，就可以装盘开吃啰！

• 9、表皮松软可口，草莓馅果味浓郁，好吃！