夏枯草瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

夏枯草瘦肉汤是一道养生的炖汤。做法也非常的简单，而且夏枯草是一种药材，能养肝润肺。加入瘦肉一起炖，使汤的口味更鲜美，冬季来上一碗，绝对的滋补暖胃。

主料

麦冬 ：10g
瘦肉 ：400g
夏枯草 ：30g

辅料

枸杞 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.置锅火上，烧开水后放入瘦肉；

2.炒掉血水，浮沫后捞出备用；

3.枸杞，麦冬泡洗干净；

4.夏枯草洗净沥干水分；

5.电炖锅倒入适量的水，放入瘦肉，夏枯草；

6.再加入麦冬，；

7.盖上盖子，时间设置为3个小时快炖；

8.2小时后再放入枸杞；

9.最后加盐进行调味即可出锅。

烹饪技巧

1一次性加足够量的水，炖煮的多程会损耗水分，中途不添加水；2煲好后用筛网过一下就不会有夏枯草的散叶子影响口感。