拌粉丝的做法 拌粉丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

拌粉丝的做法步骤

• 1、准备好材料，猪肉切丝

• 2、粉丝用温水泡软

• 3、白菜切丝，用盐腌十分钟

• 4、烧开水，放白菜丝焯水，断生即可捞出沥水放入较大的盘中

• 5、泡软的粉丝煮熟，捞出沥水，盖在焯好白菜丝上

• 6、生抽一小勺，老抽一小勺，香醋一小勺，蚝油一小勺，辣椒油一小勺，盐少量，白糖少量调成汁

• 7、热锅凉油，下肉丝炒至金黄色

• 8、加入调料汁和少量水

• 9、小火煮约5分钟，加入少量水淀粉，煮至汁水浓稠即可倒入粉丝上，拌匀

• 10、美味的肉丝拌粉丝做好了