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凉拌金针菇的做法 凉拌金针菇【爽口凉菜】 凉拌金针菇怎么做

凉拌金针菇的做法 凉拌金针菇【爽口凉菜】 凉拌金针菇怎么做

简单又美味的配凉菜来了,冬天吃也不觉得太凉。绝代双菇是也!

食材明细

主料
  • 金针菇 (半把)
  • 平菇 (几片)
辅料
  • 小葱 (适量)
配料
  • 酱油 (一小勺)
  • (一小勺)
  • 香油 (几滴)
  • 老干妈辣椒油 (几滴)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌金针菇的做法步骤

  • 凉拌金针菇的做法 凉拌金针菇【爽口凉菜】 凉拌金针菇怎么做 第2张

    1、平菇和金针菇,绝代双菇出场!

  • 凉拌金针菇的做法 凉拌金针菇【爽口凉菜】 凉拌金针菇怎么做 第3张

    2、洗净,金针菇、平菇撕片、放入盐水中浸泡10分钟左右。(这里没配图)锅煮水,水开后,关火,将菇们放入锅中,3分钟后捞出。

  • 凉拌金针菇的做法 凉拌金针菇【爽口凉菜】 凉拌金针菇怎么做 第4张

    3、沥干水分后,自然冷却,加调料。并搅拌均均。(因为泡过盐水,可以不再加盐)

  • 凉拌金针菇的做法 凉拌金针菇【爽口凉菜】 凉拌金针菇怎么做 第5张

    4、完成了!小碟吃才讲究嘛。很简单吧!酸爽滑口!