青瓜拌腰片的做法 青瓜拌腰片怎么做

“现在每个星期天中午都要给儿子送饭，这个青瓜拌腰片就是其一款菜式，清爽好入口，儿子非常喜欢！说是蒜茸够多，蒜味浓......”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青瓜拌腰片的做法步骤

• 1、凉拌菜必须准备新鲜的原材料

• 2、猪腰子清理好，青瓜去囊切段，蒜头剁碎

• 3、烧沸水，转小火，下猪腰子

• 4、把猪腰子浸至刚熟，筷子插入没有血水冒出来

• 5、把猪腰子切薄片

• 6、切片的猪腰子泡在冷开水中，10分钟左右

• 7、把泡好猪腰子滤出水份与青瓜段放入一大碗内

• 8、投入蒜茸

• 9、把猪腰片、青瓜段、蒜茸拌合好后加入调味料

• 10、最后下麻油拌均匀，就行了