青瓜拌凉粉的做法 青瓜拌凉粉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青瓜拌凉粉的做法步骤

• 1、准备好葱姜蒜香菜。

• 2、准备2条青瓜。

• 3、准备好一块凉粉

• 4、青瓜切条

• 5、凉粉切条。

• 6、青瓜用盐先腌一会。

• 7、凉粉入锅开水中焯烫下。

• 8、切好姜葱蒜香菜，放入辣椒油、盐、味精、白糖、芝麻油，花椒油、白醋调匀。

• 9、取一大碗，倒入沥干的青瓜、凉粉，加入所有调料汁拌匀即可。

小窍门

1.买回来的凉粉怕放外面不卫生，食之前开水焯汤下放心点。
2、凉粉可以自己制作，凉拌菜放芝麻花椒辣椒油更好吃。