盐水鸭肫的做法 盐水鸭肫怎么做

“在我们鸭都，每到夏日会做些盐水鸭肫当夏日小菜，也可当零食吃，一起来做吧！很简单哦，妥妥的懒人菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

盐水鸭肫的做法步骤

• 1、食材，新鲜鸭肫处理干净用清水浸泡1个小时，

• 2、浸泡后用八角，桂皮，香叶，花椒，葱姜等大料，加盐，生抽炖煮。

• 3、煮至鸭肫能用牙签轻松戳动，即好。

• 4、拿出，用少许煮的盐水浸泡，吃的时候切片，这样不会风干，保持水份。

• 5、成品，切片食用。

• 6、成品，也可用麻油，生抽，香醋做蘸汁食用！

小窍门

无需煮的太咸，可以佐酒，可以零食！