双色肉冻的做法 双色肉冻怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双色肉冻的做法步骤

• 1、肉皮洗净煮熟切条。

• 2、高压锅内加花椒、大料、干辣椒、葱、姜、盐大火煮开转小火继续煮20分钟。

• 3、先不放酱油，放容器中一部分，加酱油煮开再放有颜色的。

• 4、晾凉即可。

• 5、做好的双色肉冻色泽很漂亮。

• 6、蘸着醋、酱油、香油调成的三合油，再加些辣椒，滑嫩爽口，营养丰富。