凉拌菜蒜泥白肉虾怎么做好吃又简单

这道蒜泥白肉虾是一道非常不错的美食，这道美食由于十分受人们的欢迎，所有在很多家的餐馆里的菜单上都有这道蒜泥白肉虾，所以如果你想尝一尝这道美食，但是又不会制作，那你就可以找一家餐馆点这道美食尝一尝。这道蒜泥白肉虾的制作方法十分简单。

主料

辅料

具体步骤

选自己喜欢那种肥瘦比例的五花肉，我这个买的有点儿肥了。洗净切大方块，肉肉煮熟会缩小，可以切大点儿。放入冷水中，水中加入八角、葱段、姜片、料酒，大火煮开后转中小火煮熟，我肉少煮了大概10分钟。 *** 煮熟的程度，就是筷子一扎可以轻松扎透。

煮好的肉沥干，片成薄片儿，越薄越好哦！黄瓜切成细条儿备用；用五花肉片儿，卷几根黄瓜，摆盘儿

辣椒剪碎，与熟的白芝麻、少许盐混合备用；油烧至6成热，放入花椒炸香后，将花椒捞出只剩清油，烧至8-9成热；一边将热的花椒油倒入第5步的芝麻辣椒碎中，一边搅拌，以防局部过热；炸好的辣椒油放凉后，加入酱油拌匀；取少许辣椒酱油淋在摆好的肉片上；即可

烹饪技巧

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