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豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做

豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做

这是一款家常凉拌菜,几种食材都是平时常见的,咸香好味,清新爽口,日常或宴席上常常受到女性朋友的喜欢,不坊来试一试吧

食材明细

主料
  • 豆芽 (80g)
  • 土豆 (1个)
  • 粉丝 (100g)
辅料
  • 花椒 (适量)
  • 大料 (适量)
  • 韭菜 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤

  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做 第3张

    2、韭菜切小段

  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做 第4张

    3、土豆去皮

  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做 第5张

    4、切丝

  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做 第6张

    5、焯熟过凉

  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做 第7张

    6、豆芽焯熟过凉

  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做 第8张

    7、粉丝煮熟过凉

  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做 第9张

    8、把豆芽、土豆丝和粉丝控水装盘

  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做 第10张

    9、放入韭菜段

  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做 第11张

    10、油热放入花椒和大料爆香

  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做 第12张

    11、炝油放在凉菜里(可只留部分花椒大料)

  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做 第13张

    12、调入辣椒油、盐、醋、酱油、胡椒粉、香油等调味品

  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法 豆芽粉丝拌土豆丝怎么做 第14张

    13、拌匀即可。

小窍门

根据自己口味调制。