巧做白斩鸡的做法 巧做白斩鸡-一滴油不放的美味 巧做白斩鸡怎么做

“今天做的白斩鸡简直不要太美味，最重要的是它一滴油不放，色香味俱全，解馋健康，老少皆宜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

巧做白斩鸡的做法步骤

• 1、将新买回的鸡腿泡在自来水中，使得鸡腿中的脏血排出。

• 2、将大葱段切开，将切块，准备好大料瓣。

• 3、将鸡腿，大料瓣、葱、姜放入大型煮锅，加入冷水。

• 4、水开后，撇开血末。

• 5、将小葱、蒜、姜切成碎末，放入容器中。

• 6、加入薄盐酱油1勺。

• 7、醋1勺。

• 8、香油1勺。

• 9、鸡精少许。

• 10、白糖少许。

• 11、如果口重的朋友可以在酱汁中加一点点盐，搅拌均匀就好。

• 12、鸡腿捞出，晾晾备用。

• 13、将鸡肉撕下来放入碗中。

• 14、将调好的酱汁淋在鸡肉上即可食用啦。

• 15、哇塞，色香味俱全的一道肉食。