荠菜拌香干的做法 荠菜拌香干怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荠菜拌香干的做法步骤

• 1、新鲜荠菜洗净。

• 2、锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。

• 3、过凉水后挤干，切细。

• 4、豆干和胡萝卜切丁。

• 5、豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出。

• 6、豆干、胡萝卜、荠菜放在大碗中，加香油、盐、凉拌酱油、香醋、白糖拌匀。

• 7、清爽凉拌菜，有着荠菜特有的清香。