凉拌佛手瓜的做法 凉拌佛手瓜怎么做

“夏天吃这道解腻又爽口的小菜，清清爽爽的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌佛手瓜的做法步骤

• 1、准备好所需食材。

• 2、佛手瓜去皮洗净擦丝。

• 3、佛手瓜放入热水中煮熟。

• 4、煮熟的佛手瓜丝用冷水多冲洗几遍后沥干水分。

• 5、佛手瓜丝放入碗中加入一勺生抽。

• 6、加入一勺蚝油。

• 7、加入两勺米醋。

• 8、加入一勺白砂糖。

• 9、加入一勺盐。

• 10、加入一勺鸡精。

• 11、喜欢吃辣的可以加点辣椒碎搅拌均匀即可。

小窍门

佛手瓜很容易熟，煮的时候要快一点，煮久了影响口感和营养。