佛手瓜怎么做着吃

佛手瓜是一种很平常的家常菜，很多人都喜欢吃佛手瓜。不仅仅因为它是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于佛手瓜怎么做着吃，你知道吗？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

佛手瓜怎么做着吃？

一、红椒炒佛手瓜丝

食材用料：佛手瓜2个、红椒3个、姜一小块相克食物、蒜3瓣相克食物、鸡精适量油适量、盐适量

做法：

1.准备食材，佛手瓜，红椒，蒜，姜

2.清洗食材

3.选择嫩一点的佛手瓜洗净切成丝

4.红椒切丝，蒜切片，姜切丝，

5.热锅烧油，在放上红椒丝，姜丝，蒜片炒香

6.倒入切好的佛手瓜丝翻炒

7.翻炒片刻，在放上盐，鸡精适量继续大火翻炒

8.炒制佛手瓜丝有九成熟，就可以关火了，这样吃着比较爽脆，如果佛手瓜丝炒软了，口感就没那么好吃了

二、佛手瓜炒鸡蛋

食材用料：佛手瓜一个鸡蛋两个相克食物、红椒一个大蒜四瓣相克食物、油适量盐少许、鸡精少许

做法：

1.将佛手瓜洗干净切成两半，去掉里面的核。

2.将佛手瓜切成片。

3.将鸡蛋打入碗中并打散。

4.将大蒜切成末，红椒切成圈。

5.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油还没热时放入鸡蛋，将鸡蛋炒成块状。

6.将炒好的鸡蛋盛出来。

7.锅中放入少许油，放入大蒜和红椒炝锅。炒出香辣味。

8.放入切好的佛手瓜，将其炒至八成熟。

9.放入炒好的鸡蛋，盐翻炒均匀。

10.出锅前放入鸡精提味即可。

三、佛手瓜炒木耳

食材用料：佛手瓜一个干木耳10克、红线椒半个姜少许相克食物、大蒜四瓣相克食物油适量、盐少许

做法：

1.将佛手瓜洗干净备用。

2.将干木耳用水泡发。

3.将佛手瓜对半切，去掉中间的核。

4.将佛手瓜切成片。

5.将泡发的木耳摘洗干净。

6.将木耳放入开水锅中煮两分钟。

7.将煮好的木耳捞出来备用。

8.将大蒜切成片，姜切成末，红线椒切成圈。

9.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入红椒,姜和蒜炝锅，炒出蒜香味。

10.放入木耳翻炒几下。

11.然后放入佛手瓜将佛手瓜炒至六成熟。

12.放入盐，稍微添点儿水，让盐有一个融化的过程。

13.炒好的佛手瓜炒木耳。

健康功效：行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀。

以上就是关于佛手瓜怎么做着吃这个问题，小编辑已经向大家详细介绍了。佛手瓜可以做成红椒炒佛手瓜丝，佛手瓜炒鸡蛋，佛手瓜炒木耳等等，这些都是非常好吃的食物，而且做法也比较简单。最重要的是，佛手瓜的营养价值是非常高的。