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辣拌银耳瓜丝的做法 辣拌银耳瓜丝怎么做

辣拌银耳瓜丝的做法 辣拌银耳瓜丝怎么做

夏天快到了,来个爽口小凉菜吧。

食材明细

主料
  • 银耳 (1朵)
  • 洋葱 (少许)
  • 黄瓜 (4根)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 白醋 (适量)
  • (少许)
  • 油泼辣子 (适量)
  • 香油 (少许)
  • 花生碎 (少许)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

辣拌银耳瓜丝的做法步骤

  • 辣拌银耳瓜丝的做法 辣拌银耳瓜丝怎么做 第2张

    1、汤锅煮些温水,把银耳泡发,去掉银耳中间的硬芯。

  • 辣拌银耳瓜丝的做法 辣拌银耳瓜丝怎么做 第3张

    2、银耳切小块,别太碎。

  • 辣拌银耳瓜丝的做法 辣拌银耳瓜丝怎么做 第4张

    3、黄瓜最好刮出丝因为尽量不用黄瓜仔部分,容易出汤,影响口感

  • 辣拌银耳瓜丝的做法 辣拌银耳瓜丝怎么做 第5张

    4、切少许洋葱丝

  • 辣拌银耳瓜丝的做法 辣拌银耳瓜丝怎么做 第6张

    5、加盐、鸡精、糖、白醋、油泼辣子、香油拌匀(所有调料按照自己个人口味适量添加)

  • 辣拌银耳瓜丝的做法 辣拌银耳瓜丝怎么做 第7张

    6、加一些花生碎,增加咀嚼时的不同质感。

  • 辣拌银耳瓜丝的做法 辣拌银耳瓜丝怎么做 第8张

    7、装盘上桌

  • 辣拌银耳瓜丝的做法 辣拌银耳瓜丝怎么做 第9张

    8、清凉爽口,营养简单的夏季小凉菜,您也做起来吧~