多汁拌红薯叶的做法 多汁拌红薯叶怎么做

“春天的红薯叶正应季，鲜嫩的很，价格也很便宜，今天来分享给大家一道用红薯叶做的拌菜~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

多汁拌红薯叶的做法步骤

• 1、大蒜去皮，切成碎末，指天椒洗净，切成小段。

• 2、取一只小碗，放入适量的生抽、香醋、香油、盐、鸡粉，把汤汁搅拌均匀，放置入味。

• 3、红薯叶一把，摘去老茎，掐成几段。

• 4、放在盆里，放少许盐和清水，泡一会儿。

• 5、轻轻揉搓一下，洗干净。

• 6、锅中放清水，少许油和盐，烧开。

• 7、水开后，放入红薯叶，焯几分钟。

• 8、红薯叶焯熟后，捞出，控水，晾凉。

• 9、香葱洗净切碎，撒在红薯叶上，缓缓浇上配好的汤汁即可。

小窍门

这么做出来的红薯叶很下饭，很鲜香多汁。