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凉拌粉丝豆皮平菇的做法 凉拌粉丝豆皮平菇怎么做

凉拌粉丝豆皮平菇的做法 凉拌粉丝豆皮平菇怎么做

食材明细

主料
  • 龙口粉丝 (一把)
  • 豆皮 (一张)
  • 小油菜 (一把)
  • 平菇 (一把)
  • 红柿子椒 (一个)
  • 小香葱 (一根)
  • 香菜 (适量)
辅料
  • 味极鲜生抽 (一汤勺)
  • 蒸鱼豉油 (一汤勺)
  • 芝麻酱 (二勺)
  • 鸡粉 (一勺)
  • 香醋 (两勺)
  • (半汤匙)
  • (适量)
  • (适量)
  • 辣椒红油 (2勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌粉丝豆皮平菇的做法步骤

  • 凉拌粉丝豆皮平菇的做法 凉拌粉丝豆皮平菇怎么做 第2张

    1、准备切好的原料

  • 凉拌粉丝豆皮平菇的做法 凉拌粉丝豆皮平菇怎么做 第3张

    2、粉丝温水泡发

  • 凉拌粉丝豆皮平菇的做法 凉拌粉丝豆皮平菇怎么做 第4张

    3、锅中做水加点盐水开后放入原料焯水

  • 凉拌粉丝豆皮平菇的做法 凉拌粉丝豆皮平菇怎么做 第5张

    4、焯好的原料放入冰开水里冰两分钟

  • 凉拌粉丝豆皮平菇的做法 凉拌粉丝豆皮平菇怎么做 第6张

    5、调个味汁:放入多一点蒜末和香菜,味极鲜生抽1勺,蒸鱼豉油1勺,芝麻酱2勺,香油半勺,香醋2勺,糖半勺,鸡粉1勺,盐适量,辣椒红油2勺(红油我发布的菜谱里有详细制作步骤全名:是复合香辣椒红油)最后加入适量的凉开水调匀

  • 凉拌粉丝豆皮平菇的做法 凉拌粉丝豆皮平菇怎么做 第7张

    6、把味汁直接浇入冰好的原材里拌匀即可

  • 凉拌粉丝豆皮平菇的做法 凉拌粉丝豆皮平菇怎么做 第8张

    7、成品图,味道美美的