凉菜

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爽口毛芹的做法 爽口毛芹怎么做

爽口毛芹的做法 爽口毛芹怎么做

色香味,有木有

食材明细

主料
  • 毛芹 (500克)
辅料
  • 红蒜 (一颗)
  • 菜籽油 (两勺)
  • 小红椒 (三五枚)
  • 海天味极鲜 (2勺)
  • 白米醋 (3克)
  • (1.5克)
  • 鸡精 (2克)
  • 花椒 (0.5克)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

爽口毛芹的做法步骤

  • 1、将淖熟的毛芹翠色欲滴切成寸长置于喜爱的餐具
  • 2、随后将新鲜的红蒜捣碎,用冷水少许稀释下蒜泥,取适量倒在毛芹上
  • 3、再取新鲜小红椒三四颗切成圈儿,放上去,再依次放入花椒、鸡精、盐
  • 4、烧熟的两匙热油浇上去,再倒少许生抽醋,搅拌均匀,略微打扮下即可上桌。

小窍门

盐等辅料依个人口味增减