萝卜苗拌银针菇的做法 萝卜苗拌银针菇怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜苗拌银针菇的做法步骤

• 1、自己水培的萝卜苗

• 2、很新鲜的，现吃现剪

• 3、把根剪去，清洗干净

• 4、银针菇去跟，取上面的，清洗干净沥干水分

• 5、锅中水烧开，倒入萝卜苗，迅速用筷子搅拌下，立刻捞出冲凉待用

• 6、焯萝卜苗的水再次烧开，倒入银针菇焯水一分钟左右，捞出冲凉待用

• 7、焯好水的萝卜苗和银针菇，放大碗里，放一小勺盐、一小勺白糖、少许香醋拌匀。可以加点橙皮什么的点缀

• 8、锅中放油，小火加热，放一小把花椒慢慢炸出香味后，捞出花椒扔掉

• 9、把烧热的油浇在拌好的萝卜苗盘中