凉拌多彩土豆丝的做法 凉拌多彩土豆丝怎么做

“随着初夏的来临，天气也原来越热。
每天晚饭都会拌上一个小凉菜，吃着舒服爽口开胃。
几种简单的食材，拌在一起，色泽鲜艳缤纷，营养也很丰富，是初夏一道营养又爽口的小拌菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌多彩土豆丝的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、土豆，木耳，胡萝卜，黄瓜洗净切丝。

• 3、黄瓜丝加少许盐腌制片刻。

• 4、锅中水烧开放入金针菇和木耳焯烫过凉。

• 5、再把胡萝卜焯烫过凉。

• 6、土豆丝焯烫至熟过凉。

• 7、所有食材沥干水分放入一个大碗。

• 8、加入盐，糖。

• 9、在加入酱油，香醋。

• 10、加入切碎的香菜。

• 11、加入香油。

• 12、加入辣油。

• 13、全部拌均匀即好。

小窍门

所有食材不要一起放入焯烫，分别焯烫才好。

木耳金针菇入水即可捞出过凉，才能保持脆爽的口感。